Mercado Navideño en Oran
El mercado navideño
El 9 de Diciembre, el centro Pierre-Clavérie acogió por segunda vez el mercado navideño organizado por l'U.F.E. Más de mil seis cientas pasaron delante de los puestos dispersados en las salas del Centro. Se vio incluso algunos Chinos abandonar el Centro
en la tarde muy contentos de su jornada.
Llegados de Oran, pero y también del Centro, del Este y del Sur del país, los artesanos han expuesto los productos de sus conocimientos prácticos. Para no hacer celosos, no dire quien tiene la mejor miel, la pastelería más delicada, el bordado más fino o los tapices más cálido.
Yo señalo por tanto a un expositor único en su categoría : desde ocho años, en El-Khroub cerca de Constantine, alguien ha desarrollado el cúltivo del azafrán en Argelia, y tiene la intención de expandirla.
Es siempre apasionante hablar con alguien que es él mismo apasionado por su trabajo, aunque el precio de un solo gramo de “ oro rojo ” , como se dice, debe hacer soñar.
Jean-Louis Déclais